Witam bardzo serdecznie w ten piękny, zaśnieżony dzień.

1. Dla przełamania tej bieli, ufilcowałam naszyjnik z wełny czesankowej. Jest to wełna z merynosów australijskich, delikatna i nie " gryzie" w szyję.

2. Broszka

3. Chleb 100% żytni.

Jak pisałam poprzednio, piekę w domu chleb. Jest to chleb z mąki orkiszowej i żytniej. Tak 50/50 poszczególnych mąk. Czasami proporcje się zmieniają gdy dodaję mąki owsianej lub gryczanej.

Ale marzyło mi się upiec chleb z samej mąki żytniej. Jednak jakoś nie mogłam się odważyć (jakby było się czego bać!). Naczytałam się , że nie wychodzi w domu, że wymaga długich, czasochłonnych zabiegów .. itp.

Znalazłam na blogu Marzenki  

przepis na chleb 100% żytni na zakwasie.  Upiekłam wczoraj - jest pyszny, może jeszcze nie doskonały, ale dobry. Przełamałam się i przepis zapisany do wykorzystywania. 

 

To dla odwiedzających

 Ciesz się, że jesteś na świecie

i że razem z nim cud stanowisz.

                                                         Wilhelm Raabe